phronesis

這家３０年老店的炒米粉，吃過一次真難忘懷
偏細的麵條，淋上簡單的肉燥，口感濕潤
吃多了沒有脹氣的困擾
跟以前吃的炒米粉很不同
簡單又美味！
這中盤４０元，份量對我來說少了點～
這碗豬血湯，還加了一些豬小腸
清清爽爽的湯頭，越喝越有味
店裡賣的東西只有這幾樣
算是花蓮的古早味
位置在王母娘娘廟附近
從早賣到中午，人潮沒有間斷。

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還好鵝肉先生營業到凌晨一點~
除了24小時的公正包子之外，
是深夜ㄧ下火車還能選擇的另ㄧ溫暖美味！
湯頭的甘鮮真是沒話說
濃厚的鵝油香氣，在嘴裡久久不散。
乾鵝血上的九層塔醬油很特別
鵝血軟軟ＱＱ的，好吃！
是鵝肉先生的招牌之ㄧ
夜深了，鵝肉都賣完了
雖沒能嚐到..
這頓宵夜，還是非常豐富溫暖。

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這家menu樣式,可以排上難讀的前3名
美式食物的餐廳都這樣
名稱多到讓人舌頭打結,很饒舌
但是看完後,每種餐點又好像都差不多#%!
結果挑來挑去..都只會選這幾種...
不外乎鮪魚三明治,不然就是培根蛋包
洋蔥圈熱熱吃,蠻不錯的~
份量十足的三明治,吃ㄧ半就差不多飽了
蛋包搭配的薯餅很好吃,
ㄧ點點的鹽味加上馬鈴薯的甜,不會太油
切開蛋包,緩緩流出的起司與半生熟的蛋汁融合的相當順口,
磨菇與培根增加了一些口感,越吃越好吃
這頓過於豐盛的早午餐,
每多吃ㄧ口,都是罪惡~
多想餐後再加點一份招牌甜點,來個完美句點
(巧克力布朗尼蛋糕+冰淇淋)還是留待下回分曉吧
地址：台北市師大路９３巷８號
電話：０２－２３６９－９７５１

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豬排店一家ㄧ家開~
穩坐台灣美食龍頭的集團
舉凡牛排，咖哩，日式懷石，火鍋等等
如今也專門為豬排開了ㄧ家店
為了做些區別，在主餐上桌前
提供芝麻現磨的遊戲
目前吃過的豬排店其實不多
但是炸豬排還能有什麼新意？
品田敎你豬排還可以這樣吃..
ㄧ貫不變的套餐形式
莎拉,主餐,附餐,甜點,飲料
已經被養成ㄧ套既定公式的進食流程
寧可把自己撐死,也缺一不可!
不同於里肌,腰內的兩種肉質選擇
這邊的變化可多了
食材混搭做變化之虞，造型還非常百變
在豬排界中可謂天后級的
菜單耳目ㄧ新地令人眼花撩亂...
蠻多人點炸蝦+豬排
我們則是朝最譁眾取寵的組合來點
這款名為章魚燒豬排，著實體現了章魚燒的精神
球狀豬排淋上大量芥茉美乃滋
大把柴魚片在豬排上舞動
ㄧ口咬下真的會讓人誤以為在吃章魚燒
附餐有吃得到魚肉的海帶味增湯
旁邊的蘿蔔乾小菜，說真的，沒什麼加分效果耶
用來清味蕾的好喝檸檬醋冰
酸甜滋味正好化掉滿嘴美乃滋與起司的油膩感
茶碗蒸的配料蠻多的，口感滑嫩
這款海苔火腿起司＋青蔥杏鮑菇豬排
起司豬排趁熱吃很美味
但是放涼之後...吃起來好膩
杏鮑菇的口味太輕淡了，倒吃不出特別之處
好不容易來到甜點這一關了
來這種店消費，很容易把自己餵養的像豬ㄧ樣
奶酪口感很細潤～
抹茶冰淇淋很好吃，吃起來有沙沙的感覺。就是甜了點～
撐到這關，味蕾已經有些遲頓了
不像享受，變成在消化而已..
在酸甜的水果茶中畫下句點
體驗了這場華麗豬排的演出
覺得還是..最原味的腰內肉較深得我心呀~
地址：板橋市中山路一段７號２樓
電話：02-2964-2661

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這間店的招牌豬腳名聞遐邇~
要吃豬腳還要事先預約哩
因為事先預定了一份~
金山之旅回程大塞車，比定位晚了一小時才到
還是拼了老命趕來，還好有吃到哩！
微溫的麵包和濃湯，是很不錯的開場。
優格沙拉簡單的排盤很清爽，旁邊點綴的是葡萄
主角豋場！ㄧ看就知道酥脆外皮的口感ㄧ定很迷人
店家已經事先切好了，吃起來方便許多
趁熱吃，豬腳的香氣襲人
香酥的外皮搭配結實的肉質，又酥又彈牙
ㄧ口吃下，兩種享受
配菜有薯泥以及不可少的德國酸菜和黃芥末
經由店家推薦，點了這份偏清淡的德式香腸套餐
這也是店家招牌喔！
三條份量十足的香腸
由左至右,口味越來越重
老闆建議吃的順序也要循序漸進
才能吃出3種不同風味
我偏愛最左邊的原味~
另外兩條都太鹹了..
甜點是果凍，還算ＯＫ
因為白天金山行程，吃吃喝喝太多冰涼的東西
晚餐只想來一杯熱紅茶
順便去油解膩ㄧ下
不然，德果有機水果茶是很不錯的選擇喲！
週末夜，本來想邊吃邊聊直到午夜
但是這家店只開到9:30pm
也太早打烊了吧
ㄧ個小時內解決這頓大餐，差點翻肚
結帳出門，繼續轉戰到永康街談心去
地址：台北市雲和街６１－１號
電話：０２－２３６５６７８８

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趁著暑期休假來個難得的
星期一午茶約會
最近身邊朋友桃花朵朵開
希望很快就能聽到好消息
這家年初新開的店走高檔路線
折價的午茶卷吸引我們走進去
臨窗的沙發區很美，可惜都坐滿了人
不是正常上班的星期一嗎？
怎麼都是一堆很閒的上班族哩
店裡還有大螢幕，正撥著奧運中韓棒球大戰
激烈的戰況和寧靜的用餐環境很不搭..
大受好評的佧佈奇諾
玫瑰醋也不錯,就是小杯了點
撘配極精緻的午茶點心
這樣的午茶份量以原價來說
應該很難吸引人來..
利用店外的大片玻璃景觀來張合照
地址：台北市館前路12號5樓
電話：02-23310123

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　　最愛星期五的晚上了，一星期工作下來就等這天放鬆，再加上老朋友和美食，perfect！如果中午的火鍋可以少吃ㄧ點，就更完美了^^。一整天吃不停，會肥死..西門町的門卡迪，有幾十年歷史的老西餐，裝潢復古又不乏新意，色調昏黃下，食物顯得更加美味。每種餐點都有Ａ，Ｂ餐兩種選擇。可惜中午吃太飽，無法消受Ｂ餐額外的前菜和甜點，只好選擇經濟的Ａ餐囉！
  

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　　這一篇拖了好久..最近在花蓮相當火紅的一間店..一間小小的壽司屋，座位很少，不定位可是沒地方讓您排隊的..老闆娘會直接鞠躬道歉請您下次先訂位喲~就是衝著它的賀川招牌握壽司去的，第一次吃了閉門羹，後來就乖乖定位，有定位才有得吃是這裡的規則！就是這豐厚飽滿的生魚片...讓人不甘錯過它！豐腴細滑的口感，現在才發現生魚片真的是好吃^^。　　

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　　一碗小～很適合這家店的名字，小小一碗的分量就能品味出湯頭的甘美。吃再多不如一碗小！剛吃完喜品家的蛋糕，又不想錯過評價極好的＂一碗小＂紅燒湯頭。於是合點大碗紅燒牛肉麵和一盤燙青菜，當作這次來花蓮的新體驗。大碗份量相當於別家的小碗呢，真是名符其實。
　　紅燒湯頭的微微辛香味，沒有辣油沒有豆瓣醬等附加調味料，清爽的好似清燉口味，果然＂清而有味＂！很難想像清燉的湯頭又是如何？老闆貼心的多送上ㄧ副小碗，讓我們可以輕鬆分享。

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　　是生日的關係吧，派大呆突然想吃蛋糕，為了找尋花蓮好吃的蛋糕，上網做了點功課，找到這家專賣乳酪蛋糕的店，位置在美崙中信飯店大門正後方，不算難找。小小的ㄧ家店，充滿明亮溫暖的感覺，店內盈滿著乳酪的香氣。進門便可以看見老闆娘手端招牌巧克力蛋糕的人型廣告立牌，樸實的樣貌ㄧ如店家的產品ㄧ樣，沒有多餘的香料與包裝，天然的食材有最真誠的味道！
　
　　為了巧克力蛋糕而來，但是看到那標準的法國茶室裝潢，滿滿整面大茶罐的牆壁，就計畫著下次再來這裡找＂茶＂，而且還是來自Mariage Freres的茶耶。在櫃檯挑了一塊長型巧克力蛋糕外加兩杯咖啡，這裡外帶居多，店內只有三處座椅，老闆娘招待我們隨意入座。
　　咖啡送來時，還特別建議直接搭配微苦蛋糕，不要多加奶精與糖包，對於咖啡向來沒有什麼好感，倒是這黑咖啡與巧克力蛋糕簡直絕配。蛋糕雖然不大，重量可不輕，拿在手裡那沉甸甸的手感，就知道這成本貨真價實的反應在價格上。老闆娘親切地問了我們從哪裡來，還提到他們4/1就要在台北信義新光A4設點了，而且從那時候開始，會改用法芙娜巧克力來製作蛋糕，屆時，單價應該更嚇人吧。話說回來，這家是乳酪蛋糕專賣店，一共多達１０種口味，也不能錯過喲！

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