phronesis

建國路上的辣味屋，店面小小的，有２層樓
賣的是耳熟能詳的那幾樣韓式料理
價位都在100~200左右
我們吃的銅盤烤肉和泡菜豆腐鍋都有附上白飯和小菜
還蠻像百貨公司美食街裡那樣的套餐
銅盤烤肉裡的肉，份量還不少，蔬菜也算新鮮
等醬汁浸透了，熱呼呼的香味傳來
一口肉一口飯的滋味還不錯呢
小菜倒是少少的
泡菜的味道不錯，不會太死鹹，就是少了點
天冷時來一鍋這泡菜鍋
吃完會很溫暖的喲
除了泡菜和豆腐之外，還有冬粉，肉片，火鍋料，青菜等等
總之味道不會差到哪裡
是在花蓮想吃韓式料理的一個選擇囉

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民國路上的富順裕，招牌是腸旺麵
也有一些北方麵點，蔥抓餅之類的
從退色的招牌可以看出是間老店
吃過五更腸旺飯那令人開胃的滋味，讓人也想試試這碗腸旺麵
看照片就知道配料還真是豐富
小腸，鴨血，肉片，酸菜，蔥花，以及一大把的黑胡椒
果真是貨真價實的五更腸旺
搭配著刀削麵，但是濃稠的湯汁不是我所預期的
從第一口吃到最後一口，滿滿的腸旺以及濃郁的湯汁，有點小膩。。
愛吃腸旺的人應該會很滿意吧
整碗黑胡椒的辣味....有點搶盡風頭
這道抓餅熱烘烘的剛上桌，免不了搶食一番
酥脆的口感沾上醬油或辣椒醬都很好吃
倒是油膩了點

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地址：中美路95-7號（天主堂斜對面）
電話：03-8233307
陽光普照的中午，我們來到托斯卡
很意外的店內居然沒半個人...有點怕怕
是我們太早起了嗎？
往２樓走去，挑了個最接近陽光的窗口邊坐下
還可以感受到微涼空氣中的稍稍暖意
看了看菜單～
還是老樣子：［白酒蛤犡］，你說。
而我，還是一樣的猶豫
相似的菜單還不就是那些東西
卻每次都想挑出沒吃過的口味嚐鮮
雀屏中選的是藍紋乳酪菌菇麵

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哇ㄨ~看到這滷透的豆腐，還是會流口水
大二的時候找到這家臭豆腐像是挖到寶一樣
常常當成宵夜大吃ㄧ頓
難忘的是他的辣椒呀～非常帶勁！
以前店裡總共賣了三樣東西(臭豆腐,滷味,鹽酥雞)
現在沒有鹽酥雞，但是多了麻辣烏龍麵和滷肉飯
回到淡水都會想回味一下這家臭豆腐
長方形的小店裡，常常排滿等候的客人，連雨天也不例外
正為了那一鍋鍋，火爐上熱湯沸騰，香味源源撲鼻而來的臭豆腐呀
而且滷味區裡的某些料也可以加到臭豆腐鍋裡一起煮
愛吃什麼就夾什麼，吃起來格外過癮哩
這次還衝著麻辣烏龍麵而來
其實就是把豆腐換成烏龍麵，湯頭一樣，但是吃起來偏甜
也許是碗裡多了些火鍋料吧，還給了一顆蛋呢
吃完比較後還是偏愛臭豆腐
看看這一碗裡頭，我們還另外加了些火鍋料（高麗菜，蟹捲，花枝丸，白蘿蔔）
各６０元的臭豆腐和烏龍麵，加上這些料一共２００元
有點貴，但還是會讓人趨之若鶩的呀

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地址：市民大道四段８２號１樓
電話：8771-9392
一直很想試試香港地道的美食
於是找了一家港式茶餐廳來解饞
波羅油這名字乍聽很詭異，聽不出是啥名堂
稍加解釋就一目瞭然
原來是波蘿麵包加奶油
這樣簡單的小品加上一杯鴛鴦奶就是香港人常吃的點心
不過看似簡單..要用的好吃也不容易
不知道是因為沒有馬上吃還是怎樣
感覺這家的波蘿麵包不夠酥熱
奶油是奶油
一點也沒有融為一體的感覺
跟我想像的不一樣
而這個豬扒包也是街頭巷尾耳熟能詳的
當然點份來試試
但是...我的豬扒呢？
翻呀翻，找呀找
厚厚的法式麵包下竟然看不到主角？？
怎麼跟我在電視上看到的香港美食落差這麼大
人家的豬扒都大到要掉出來了
而印象中我只吃到一堆嗆鼻的生洋蔥
鴛鴦奶是奶茶+咖啡，喝起來就是咖啡呀，只是比較酸一點的咖啡
不喜歡這味道
點了一推，最好吃的還是這盤蘿蔔糕了
光看表皮就知道好吃
酥脆的外皮下有香綿的口感
不沾醬就吃得出原味來
還沒完呢，一路從早茶吃到午餐
正餐還是要來一份的
這是簡餐的菜盤，很普通哩
主餐是紅酒牛腩
這牛腩是一片一片切的
不像一般我們吃得都是一塊一塊的
牛腩的滋味不錯吃，肉質也很棒
熟軟的牛肉還帶點ＱＱ的牛筋，入口即化
舀點醬汁拌飯來吃，那味道還挺迷人的

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最近常吃85度C的蛋糕
前幾個禮拜組長生日，訂了一個
隔一星期換助理生日，又訂了一個
所以當小呆說想喝咖啡吃蛋糕時，就不自覺的想到85度C
一小片蛋糕就要35元起跳...不是很便宜
不過這次吃到一款很愛的蛋糕
叫做＂拿破崙＂
有奶油和巧克力口味
重點在於它的蛋糕口感
蛋糕體吃起來比較扎實，而且加上法式千層酥
口感變的相當豐富
吃起來又不會死甜
真不錯吃呢
相較起來特級波士頓蛋糕就非常鬆軟
吃起來很空虛...
感覺一下子就沒了
還吃過他們的德式黑森林，維也納情海，摩卡之戀
目前巧克力拿破崙還是我心中的第一名！

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哈哈~聖誕節的泡湯之旅真的泡湯了..
不過還是有吃到薑母鴨..
兩個人的薑母鴨，有點空虛
因為沒辦法點很多料來加
吃完鴨肉就差不多飽了
雖然聖誕夜搭配薑母鴨有點怪
不過寒冷的聖誕夜，來鍋熱呼呼的薑母鴨還是很讚
這家位於萬華的霸味薑母鴨
晚餐時間常常擠滿人潮
嚐嚐鴨肉之後發現肉質不乾不澀
一咬就斷，沒有咬不爛的感覺
湯頭很濃郁
火鍋料也新鮮
沾點腐乳醬或辣椒醬油都很好吃
至於麵線口味嘛，好像都差不多如此耶～
而且這家薑母鴨是用炭火煮的呦
一直到我們吃完結帳時火還是旺的哩
跟羊肉爐比起來，我還是比較喜歡吃薑母鴨

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很美式風的Trunk Road~
中文店名為＂幹道＂，真是相當狂放呀~
一坐下那深咖啡色的皮革沙發，馬上就能感受到店裡所營造的無拘無束感
全身不自覺都放鬆了
讓人不禁想大啃漢堡，狂吃薯條，牛飲可樂之類的...
吧檯上亂七八糟～亂亂的目不暇給
就是要堆滿誇張的各式廣告與商品
五顏六色地刺激一下你的感官才是
飛機造型的小餅乾先送上來配話
菜單裡的餐點樣式不多
分為單點與套餐
主菜有：幹道肉餅，雞腿，雞排，燻雞堡..
醬汁任選：肉桂咖哩／洋蔥蕃茄／洋蔥泰式／奶油蘑菇／磨菇泰式
只差１０元，就把附餐從米飯換成薯條，炒蛋，蔬菜
另外還加上附餐飲料：咖啡／綠茶／紅茶
餐點之前就先送上的飲料
應該要喝可樂的，不是嗎？..但還是習慣點紅茶
這是雞排+洋蔥泰式醬
薯條是剛炸好的帶皮馬鈴薯塊，灑點鹽巴就很好吃
半熟的炒蛋和蔬菜很普通
泰式酸辣醬的口味很適合搭配雞排呢
清爽又開胃
要吃完這一大盤食物，的確需要這樣舒服的環境
畢竟要花點時間來消化
這是幹道肉餅+肉桂咖哩醬
是頗受好評的組合
濃稠的咖哩醬汁，讓主餐更有份量
肉餅的大小幾乎有我兩個拳頭大
(我的手掌超大的)
厚實多汁的肉餅還有濃濃的起司
看似簡單卻不馬唬呢
其實，薯條吃完就有飽的感覺了
真是不能小看這肉餅
哇屋～這起司真不是蓋的吧
店裡的氣氛就是這種調調
連音樂都很復古
很像美國大兵休閒聚會的場所哩
可口可樂也算是裝潢的一部份吧
這是牆角的一小區塊
光是擺滿這些小東西
就讓人有時空錯亂的感覺
吃飽喝足，很輕鬆的一晚！

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地址：花蓮市明禮路８號
電話：03-834-5968
想找個地方靜靜的吃ㄧ頓飯，或是翻翻書閑度整個下午
璞石絕對不會讓你失望
室內不需要燈火通明，因為整面採光良好的玻璃窗
已經把陽光帶到你的餐桌上了
只需一盞邊燈，就把光線調和的恰到好處
沙拉清爽的有如店裡的風格
紫色生菜的口感很細緻～挺像在附近的＂熱情法式料理＂所吃到的一樣
中西式套餐皆有，我點了泰式椒麻雞～
餐盤同樣是乾乾淨淨的感覺
配菜少少的，但口味還不錯
主菜就真的很棒
椒麻雞確實很麻～酸酸辣辣的。好吃
黃金豬排的份量很巨大，酥脆不油膩
需要花點時間啃完它
雖然配菜份量不多，但是主菜真的會讓人吃飽～撐著
切開才發現暗藏玄機，中間的夾層除了起司之外
還加了九層塔呢～
氣味很迷人
清涼中的奶酪散發出淡淡的甜味
一口奶酪，一口咖啡
卡布奇諾就不顯得那麼苦了
或者。只想喝杯咖啡～那你一定會愛上這裡的！
足足讓我端詳許久的畫面
原來～是捨不得破壞這風景
每一杯飲料都看得出店家的用心
怎樣才算好喝的咖啡，我並不清楚
但一上桌那種賞心悅目的喜悅～
就已經很足夠了

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日光灑落的晨間，腳步也隨著慵懶舒緩
霓虹璀璨的夜晚，又迷幻的令人失神
這是，不論白天或晚上。都美的不像話的花蓮遠來~
小呆的媽媽早在今年暑假就給了我們兩張餐卷
拖呀拖的～期限在即，不用就浪費掉了
於是去電訂了西餐，中午兩個位子
是來遠來這麼多次，第一次在裡頭消費的經驗！
這張照片是西餐廳那不陌生的門面
西餐廳的用餐環境～還算優雅囉！而且這一區還鋪上整面地毯ㄟ
整潔維持上應該很費心力吧
餐廳裡都是一大面一大面的落地窗
用餐還可以欣賞寧靜湛藍的太平洋
再鬱悶的心情都會豁然開朗
這是西餐廳裡的主景
裡面的環型桌面上擺滿飲料與甜點～還有各式新鮮水果
環形穹頂外面就是一整排取之不盡的料理啦
以海鮮為最大宗，還有中西日義式的各種冷盤，熟食。。
晚餐每人整整多了２００元，肯定是更豐盛的啦
不過，對於功力大不如前的我
已經負荷不了啦
總計拿了兩盤主餐，兩小盤零嘴（雞塊薯條＆關東煮），
外加甜點水果各一盤，以及冷熱飲料各一杯
詳情如下：
燻鮭魚。。讓我大驚失色，腥味好重呀
其他就差不多囉
蟹殼裡填充的是馬鈴薯泥。。不知情的我又多挖了一球薯泥。。
很傻眼～
這是最後的水果，非常多汁且甜美好吃
而甜點部分我挖了一大塊沒吃過的麵包布丁，
旁邊還有巧克力和香草醬可以自行取用
整個就是甜膩膩呀
迫不及待嚐鮮，被我挖的很恐怖的甜點就沒拍照了
來張未用餐前的照片
要是住在這裡面，來一頓悠閒的早午餐
多麼愜意ㄚ！
這是靠窗的座位，陽光非常耀眼，所以幕簾都拉下來
但是隱約還是可以看到外面的大海～

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地點：台北牛排旁的路口（自立路）＂地瓜小舖＂
電話：０９５２－８８３６９７
光聽名字就覺得好特別
所以馬上記下位置，跑來買一杯試試
從沒聽過地瓜也可以做成冰沙，好吸引人喔～
老闆本來在外面賣烤地瓜的
跟她說要一杯冰沙後
她馬上就走進後面的店裡
我也跟著跑進去那只有兩張小桌子的店面
隨後看著她拿出三塊切半的烤地瓜
還有焦黃的外皮呢
然後擠了不少焦糖，加了些類似奶粉的粉末
還有加了些果糖，開水以及很多的碎冰
就開始攪打成冰沙，陸陸續續加了三四次的碎冰
做成了這一杯密度很高的焦糖地瓜冰沙
蓋杯前後又淋了一次焦糖
哇～幸福感滿點！！
才接過手中就等不及地吸了好大一口
冰沙的密度～綿密到幾乎吸不起來
費了好大的勁，一口氣喝了一大口！
濃濃的地瓜味加上一點點奶粉味
尤其搭配上焦糖的味道
真是不可思議的組合
好喝！
下次自己也來如法泡製一番

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入秋來的這幾天，花蓮漸漸有涼意了，也是開始吃暖呼呼小火鍋的季節囉
建國路上的辣爸屋~在莎莉附近，又是一間以火紅顏色為基調的店，感覺很溫暖呢！
一踏進店裡就聞到一股濃濃的麻辣鍋底的味道
果真能夠引起我們的食慾
其實店裡賣的東西跟三媽臭臭鍋很像
有四種口味的小火鍋（龍骨鍋；麻辣鍋；海鮮鍋；泡菜鍋）
每鍋都是１００元左右，可以另外加點東西來煮。
坐定位後，店員會送上餐具以及一大瓶紅茶，還不錯的服務，喝完應該可以續壺！
另外火鍋套餐還有附白飯或麵條（自選）
但是鍋裡的東西看起來好少，而且沒什麼湯。
煮到後來才有湯冒出來～
泡菜和麻辣這兩種湯底還不錯喝
東西雖少，吃完後也是會飽低啦
但是跟三媽比起來。。。還是三媽比較好吃ㄟ

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