地點:台北牛排旁的路口(自立路)"地瓜小舖"
電話:0952-883697


光聽名字就覺得好特別
所以馬上記下位置,跑來買一杯試試
從沒聽過地瓜也可以做成冰沙,好吸引人喔~
老闆本來在外面賣烤地瓜的
跟她說要一杯冰沙後
她馬上就走進後面的店裡
我也跟著跑進去那只有兩張小桌子的店面
隨後看著她拿出三塊切半的烤地瓜
還有焦黃的外皮呢
然後擠了不少焦糖,加了些類似奶粉的粉末
還有加了些果糖,開水以及很多的碎冰
就開始攪打成冰沙,陸陸續續加了三四次的碎冰
做成了這一杯密度很高的焦糖地瓜冰沙
蓋杯前後又淋了一次焦糖
哇~幸福感滿點!!

才接過手中就等不及地吸了好大一口
冰沙的密度~綿密到幾乎吸不起來
費了好大的勁,一口氣喝了一大口!
濃濃的地瓜味加上一點點奶粉味
尤其搭配上焦糖的味道
真是不可思議的組合
好喝!
下次自己也來如法泡製一番







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