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曾經有幾次機會到新竹作客，這個城市很有意思，擁有台灣兩
大科學發達的重點大學以及帶動台灣邁向科技寶島的竹科，卻
完全與科技重鎮的印象截然不同，市區不大卻饒富古意，假日
一到便有許多街頭藝術的節目供人欣賞，新竹之心的古城門屹
立不搖，似乎對著到此遊玩的旅客們訴說著幾百年來的小城故
事，圓環四通八達地引領遊客諮意前往旅程中的每一個目的
地。每次晚餐之後散步可到的護城河是我最愛的一個地區，透
水磚舖成的路面，如能限制車輛進入，想必會是行人的一大福
音！

當然，到了新竹也吃了不少特別的店家，不知道下次再度
光臨會是何年何月，還是先把這些令人懷念的滋味紀錄下
來吧！

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搬到


酷熱的Summer’s Day，走到哪都少不了冰品作陪，花蓮市區除
了火紅的一心泡泡冰之外，這一家也是頗受歡迎的，新鮮甜美
的水果是強打商品！
 

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【南濱夜市隨客意牛排】

 

 
 

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【大禹街清粥小菜】


在花蓮這幾天，胃裡囤積了不少食物，突然想換點清淡的口
味，就在市區德利豆乾店的隔壁，這家清粥小菜總是座無虛
席，菜色琳瑯滿目，看你喜歡醬菜類或是熱炒類，還是肉鬆、
鹹蛋、脆瓜．．．．．也有很多種肉類供客人選擇，我相信想
要從中挑出幾樣來吃都是很難抉擇的！服務的阿姨幫你選好的
菜色裝盤之後，就會送到桌前來，可以選擇吃粥或是吃飯，一
大碗都是１０元，至於小菜有分小盤或大盤，阿姨會依人數幫
你做份量的取捨，也有一大鍋熱滾滾的湯自由取用。

 我們今晚點了滷豆腐、瘦肉、大豆乾、苦瓜。每一道都很入
味，苦瓜甘甜啊甘甜，搭配燙口的稀飯呼嚕嚕的一口吃下，真
是暖到胃裡囉！這一餐下來花費９０元，  

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【港口魚丸湯】


這一家不起眼的魚丸湯可是大受當地人的推薦，連ｈｅｒｅ雜
誌也有刊登過，同樣也是晚到就收攤的店！雖然沒有亮麗店
面，但食材新鮮可是第一首選，因為就鄰近花蓮港，所以漁獲
來源絕對是令人安心的。店裡還有生魚片、炒麵、炒米粉，就
屬魚丸湯最受歡迎，才剛吃過早餐的我們，也只點了店裡的招
牌嚐鮮。

這裡的魚丸跟淡水的包餡魚丸是不一樣的，沒有餡料，就圓滾
滾的一顆，吃起來ＱＱ有彈性，味道很鮮甜，湯頭清香，只有
少數芹菜,香菜,油蔥和胡椒提味，３０元一碗共有五顆魚丸。
或許是吃慣了淡水魚丸，總覺得少了些什麼，因此也被在地人
念說：嘴巴很笨，不懂美味！

 

 

 

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地址：花蓮市博愛街222號
電話：03-8354270
 

每到花蓮總會經過這麼一家小巧溫馨的店，雖然沒有吃
過，但是經常門庭若市的景象已經是最佳保證了，因此這
次決定好好品嚐看看！

為了捕捉店面的招牌，差一點就沒位子坐，好佳在還有邊
邊兩個座位，正好客滿，門面洋溢著海豚最愛的湛藍，裡
頭更是佈置的有如置身海底世界的感覺，只可惜人滿為
患，無法一一拍照留戀．．．
 

擠在角落邊桌的我們還再慶幸不用排隊時，老闆娘已經遞
上ｍｅｎｕ了，又迅速的把餐具一一擺好在桌前，由於整
個下午在遠來飯店跑進跑出取景，再加上多年未練車的
我，首次便挑戰遠來飯店旁邊的蜿蜒山路，心神體力耗盡
之後，格外飢餓，因此毫不猶豫的請老闆娘為我的奶油
時蔬義大利麵＂加麵＂，這一加可不得了．．．（身邊的
男士點了一盤雞肉燴飯）  

想必隔壁桌的客人是熟客了，因為我聽到她們請老闆娘＂
減麵＂，這一下子，我是真的嚇到了，也難怪我說加麵
時，老闆娘的神色有點遲疑，但是她也沒有告知店裡餐點
的份量，真是位好好老闆。想說從來也沒聽過有減麵這回
事，這次果真大開眼界了，於是懷著忐忑不安的心情期待
著餐點的到來．．．． 
 

驚嚇之餘，濃湯、飲料、甜點（茶凍）一下子便一併上桌
了，塞滿整張小桌子，不得不佩服這家店的紮實功夫，不
因店裡滿座的客人而手忙腳亂，亂了方寸，果真了得啊！
濃湯料多鮮甜，如果能夠再熱一點會更好，飲料和茶凍
都算實在的了，如果上菜順序能夠按部就班，或許能夠緩
一緩味蕾品嚐美食的時間，不過這也是這家店效率的表現
吧。
 

緊接著上桌的主菜都很驚人．．．份量果真不是蓋的，
我敢保證這是我看過最大方的店家了，不論是雞肉燴飯還
是我那加了麵的奶油時蔬義大利麵，份量多到不知從何下
手．．．

 說實話，雞肉燴飯不怎麼好吃．．因為奶油味太重，而
且還加了點起司．．明明不是點焗飯，怎麼好像是焗飯的
做法，配菜有香菇、高麗菜、花椰菜．．．雞肉多到滿出
來．．．配菜方面實在很不搭，可能是因為中西合併的口
感混何的不協調吧。

而我的奶油時蔬義大利麵口味很不錯喔，還有很多火腿片
和花椰菜，真是用料大方，而且相得益彰！奶油ｓａｕｃ
ｅ也很濃郁，唯一敗筆是起司粉放的時間過長，灑在麵
上都結塊了。吃完尖端的麵之後，還有一大團紮實的麵舖
在底下．．其實不加麵真的就已經吃不完了．．我加麵的
舉動才是最驚人的吧！後來我們放棄了那盤西式雞肉燴
飯，兩人合力火拼義大利麵，還是不得不甘拜下風，仍然
留了一點在盤中．．． 

 

 

這餐下來，有些美中不足的地方，但我們還是相當滿意，
重點是我的義大利麵套餐只要９９元，而燴飯類也不過１
５０元，實在是俗擱大碗啊！下次一定還要再來。

 

 

 
 

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麵條當中，拉麵以及烏龍麵是我的最愛
不過每每路過某某刀削麵，招牌上斗大的刀削麵字樣
總是讓我齒間發癢，想要大口咀嚼ＱＱ有嚼勁的麵身
本來是要逛逛花蓮家樂福的，沒想到在停車時經過家樂福斜對面
無意間又被這幾個字給吸引過去，＂冬山河刀削麵＂。
才十一點半，店裡只有我們一桌客人，還在擔心會不
會踩到地雷，因為連身旁的當地人都沒吃過，心中不
免擔心起來，保守點了羊肉炒麵以及肉絲炒麵，等了
一下，兩盤熱辣辣的炒麵上桌了！
 

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    因為有位相隔多日就會想念的人住在花蓮，因此跑花蓮就
像跑自家廚房一樣勤快
記不得這次是第幾次來花蓮了，以往總是不放過曾記麻糬，液
香扁食，一心泡泡冰等眾多家喻戶曉的美食，直至今日才發覺
埋身巷弄之間看似平凡無奇的店家，才是真正地道口耳相傳的
極品，這一次又品嘗到了幾家值得紀錄的美食．．．話不多
說，待我一一介紹．．
【大樹下の炸物】
        其實這是一家沒有招牌的店，暫且就替她取名＂大樹下
の炸物＂吧! 

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