phronesis

花蓮市的店家淘汰率還蠻高的...除了大家常聽到的一些名字還能夠歷久不衰
其他的生命週期真的不長
本來想吃某家新開的牛排店，記得同樣位置，之前還是一家印度料理阿．．
怎麼馬上又換了招牌．．
看到店門前小貓兩三隻，工讀生還可以閒到出來鋤草．．望之卻步
於是開始逛大街物色新店家
晃阿晃的，看到一間明亮新穎的店面，風格清新亮麗
已經下午一點了，店內還是坐滿用餐人潮！
而且又是我們沒吃過的法式料理，二話不說就推門而入了
主因也是因為有特餐２５０元的價格，否則看到＂法式＂兩字還是會猶豫的阿～～



店內如同外觀一般的清新，半開放式的廚房還可以看到忙碌的廚師們
店員簡單介紹之後，我們點了法式番茄醬汁佐燉雞肉
以及山葡萄醬汁佐香煎牛排（醬汁名稱有點忘記）
除了四種２５０元以及３２０元的特餐之外，還有四五百起跳的雙主餐料理！



２５０元的特餐包含了香香酥酥的蒜味麵包



當日例湯：南瓜濃湯，口感滑順，燙口的濃湯我喜歡，還好不會要熱不熱馬上就放涼的湯品



我點的燉雞肉其實就是一大隻雞腿對半切開，底下舖了一層炒蔬菜，雞腿上面還舖了火腿肉片
視覺效果很賞心悅目呢，當然不比正統的法式料理，至少看的岀廚師的用心
附了一小球白飯以及生菜
最驚喜的是生菜的口感．．．從沒吃過這麼細緻的生菜．．太好吃了
弟一次這麼想單點一份生菜莎拉來吃ㄟ，不知道是什麼特別的品種？
吃不到一點粗粗的纖維，清爽的番茄丁以及整片番茄舖底，
都增添生菜的美味

主菜底下那層炒蔬菜，綜合了玉米筍以及香菇和豆莢，也是很好吃
蔬菜的口感都很細緻！
只是主菜部分就沒有那麼好吃了，雞肉不够入味，如果可以將腿肉去骨單獨料理
口感應該會更精緻些，也方便食用



小呆的香煎牛排一端上來有點傻眼倒是．．．牛排上頭也是疊了火腿片
可是一大塊牛排居然舖了粉，很奇怪哩
吃起來有點詭異，小呆一直碎碎唸不停．．不過我是覺得比我的雞腿好吃啦
後來我幾乎幫他吃了１／４～　Ｏｒｚ
倒是他的山葡萄醬汁不是很合我們的口味
吃了半天還以為是日式芝麻醬汁哩



飯後飲料有紅茶和咖啡，難得想喝喝冰咖啡，被小呆加了一整杯糖水之後
甜到不行，只好放棄！



最後只好幫咖啡留下美美的照片一張囉

隔壁桌的觀光客，一家大小來此用餐
離去之前，小孩子還跟爸爸說：我們晚上也來這裡吃好不好？
哇塞！姑且不論口味如何．．這就是極高的評價了，不是嗎？

吃的太快，顧著拍照，結帳時都忘了拿名片
只記得位置在花蓮醫院對面的那條路上