phronesis

地址：台北市延平南路２７０號
電話：２３８８－２５８９

午休時間閑晃的結果，發現不少奇特的店家～

這一家新疆口味的牛肉麵店吸引我的目光已久

偏巧不巧，決定光顧的這一天出了個大太陽，吃完差點中暑

一進店裡濃濃的邊疆風味，牆壁還掛了一大片塞外風光的毛毯，很妙！

看一看只有簡單的三種口味的全牛肉麵（清燉，蕃茄，藥膳）

另外還有一些小菜，價格２０～５０不等，

以及新推出即頗受好評的小羔羊腿墩麵套餐１８０元

不過中午就吃這麼補的套餐也只有辛苦的計程車司機伯伯們比較適合啦

在我身後的司機伯伯讚不絕口～聽他說吃了三次，口味還是那麼讚喔！

我點了最原始的清燉全牛麵來初體驗一下何謂邊疆風情，９０元一碗

看似清清淡淡的湯頭卻有著很濃厚的香料味，有種自然藥材所透出的辛香甘美

喝不到幾口湯，真的是從背後衝出一股熱氣ㄟ

全牛麵其實就是牛雜麵

不是很喜歡這些牛肚牛肺的口感，單純牛腱肉片會更棒哩

吃完全身發燙，我還問老闆是不是有加藥酒在裡面

他說是裡面天然藥材所散發出來的辛辣口感，沒有添加任何酒精

我看負責煮麵的老闆滿臉紅潤，想必多吃幾碗也會像老闆一樣年輕吧