96學年第1學期的第1天，中午下班不知怎的，突然想到曾在電視上看過建中附近的一家麵店，於是順路繞到建中附近找找，憑著印象，寧波西街右轉再右轉，來到泉州街，看到萬頭鑽動的人潮出入一間不起眼的小店，招牌卻格外醒目～＂老建中乾麵＂，多有歷史感的名字，應該就是我印象中的那間店吧。而且真如其名，一堆身穿建中制服的年輕男孩排隊買麵吃麵。午間，老舊的店面坐滿用餐人潮，而且都是男人與男孩，點麵時，只有我一個女的，比例實在懸殊。一堆男孩，是新生還是學長？頂上毛髮多寡就可以辨識，那種理著會發光的三分頭，肯定是小高一，而那種制服隨意混搭便服，頭髮造型多變的，應該就是學長。不管新舊生，他們倒是很有共識，吃飯時間外出跑來這裡共聚ㄧ堂：吃乾麵。
老闆只要看到建中生，就一直耳提面命：不要跟學長們一樣，爬牆出來吃麵，也不要一人辦外出證，然後身後跟著10多個一起XD...還苦口婆心的說：現在物價高的嚇人，學校便當固然變貴，還是要吃過才知道可不可以接受，不要違反校規跑出來吃麵。最後也不忘提醒他們：來吃麵就光明正大的走出校門，不要遮遮掩掩，就算是你們教官，也是常常來吃抄手啊=="。真的覺得很妙，東西好吃固然是一回事，就是這種碎碎念的溫暖感覺，才是即便要躲教官、爬牆..也決心要來這裡吃上一碗乾麵的原因吧。
建中的第一堂生活課，在＂老建中乾麵＂可以學到。
點了一碗小乾麵25元+魚丸湯25元，50元一餐，標準的學生價。細麵條上灑著小把蔥花，拌開麵條之下的滷肉，烏醋混合蒜泥撲鼻而來的香氣，就是建中人無法忘懷的簡單滋味。喔，有一種原來如此的感覺。
後記：大家等著空位置吃麵，不敢太囂張的拍照，只有店內照一張，下回光顧再補圖^^。
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